Työpajassa opetellaan itse tekemällä kasvisten hapattamista. Valittavana on kaksi kauden kasviksiin pohjaavaa reseptiä. Osallistuja hankkii valitsemansa kasviksen itse. Kasvikset ovat saatavissa esim. Herttoniemen ruokapiirin puodista. Lisäksi jokainen osallistuja tarvitsee veitsen, leikkuulaudan ja kannellisen astian, johon hapatus tehdään. Astia ei saa olla metallia, mutta lasi- tai muovitölkki sopii hyvin. Työpajassa ohjaus on englanniksi, ja kouluenglannille pärjää varmasti.

Halutessaan voi osallistua myös la 26.9. kello 13:30-15:30 tilaisuuteen, jossa tuotoksia maistellaan yhdessä ja keskustellaan enemmän hapatuksen mahdollisuuksista.

Työpaja syntyy Pikseliähky ry:n ja Osuuskunta Hertsikan Pumpun yhteistyönä.